En este blog puedes encontrar interesantes trucos que te pueden facilitar tu vida diaria.Pero el tema mas importante es la cocina ,hay ideas propias y muchas de mi madre ,ante todo dejate sorprender por los sabores de mis platos repetiras sin lugar a dudas.Alguna vez puedes encontrarte con una poesìa o un curioso refràn .Te encantarà.
Hace unos dias escuche en la radio una informaciòn muy interesante .En principio puede parecer escatològico ,pero es importante para la salud.Cuando tiremos de la cadena al hacer nuestras necesidades ,debemos cerrar bien la tapa,de lo contrario todas...
Esta receta es perfecta para la gente que tiene colesterol,es sencilla de hacer y muy apetecible. INGREDIENTES PARA 4 PAX -UN CALABACIN -4 TOMATES -1/4 KG DE SETAS AL GUSTO DEL CONSUMIDOR -UN MANOJO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS O EN SU DEFECTO UN TARRO EN...
Este escritor desconocido para mi ,hasta que mi profesora Alicia -del taller literario- nos lo recomendo. Si bien es cierto que al principio no me llegaba ,al terminar de leer la ùltima fotocopia me dejo un buen sabor literario del autor. Es suave,tierno...
Esta receta va para mi amiga Raquel( LA RUBIA).La voy a explicar pasito a pasito para que te queden rebuenas chula. INGREDIENTES PARA UNA DOCENA -DOS CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA -150 GR DE JAMÓN IBÉRICO -1/2 L DE LECHE ENTERA -UNA CUCHARADA SOPERA DE...
De este remedio tienen que abstenerse los mas asquerositos ,lo digo por que el brebaje se las trae.No obstante os aseguro que es infalible ,yo misma lo he probado en mis propias carnes.-ME LO HA PASADO MI HERMANA MAYOR- INGREDIENTES -UN DIENTE DE AJO...
Estas navidades nos ha dado por experimentar con el pato ,y hemos cocinado uno en el horno de mi hermana Mila .Para que os hagais una idea es de esos que se calientan con leña por lo que la comida sale deliciosa.Por si lo quereis saber el pato quedo riquisimo...
El dia de reyes es un dia muy especial para mi ,sin duda el que mas me gusta de la navidad .Es un dia un poco tonto para la mayoria por que sueles vaguear en casa.Este año pedi a los reyes que me trajeran un espectàculo para disfrutar en familia .Y acertaron...
Este postre es un clàsico en mi casa ,sobre todo en la navidad.Mis hermanas mayores siempre lo hacian ,y nos lo comiàmos despues de los dulces navideños ,ya sabeis... para eso de bajar el dulce jaja. INGREDIENTES PARA 4 PAX -I/2 PIÑA NATURAÑ -UN BOTE...
Hace unos dias publique una receta de arroz blanco.Se me olvido deciros que si antes de hacer el arroz blanco cocemos agua con espinas de pescado o cabezas nos vendrà bien ese caldo para hacer el arroz blanco yasi conseguiremos que tenga mas alimento,...
Esta receta esta modificada ,la original lleva piña de bote,pero a mi me gusta más la natural,ademàs en esta època del año es muy barata y tiene muchas propiedades ya sabeis que es diurètica por lo que la celulitis se ve diminuida con su ingesta. INGREDIENTES...
Hace unos años tenìa una compañera de trabajo que adoraba esta verdura,a mi nunca me habìa llamado la atenciòn. Unos dias atras me trajeron de Aranjuez una lombarda fresquisima y tuve la oportunidad de hablar con conocimiento de causa sobre este plato...
El perejil es una hierba aromàtica muy socorrida en nuestra comida mediterrànea.Para no tener que estar comprando perejil seco una buena opciòn es secarlo nosotros lo que nos dan o compramos en las fruterias . Lavamos bien las hierbas lo dejamos escurrir.Una...
Es el ùltimo postre que innovado.Hize uno muy parecido en una cuchipandi con mis compañeras del taller literario.Las gustò mucho(al menos eso me dijeron) .Pero creo que este le supera al menos a mi humilde paladar le ha gustado màs.Espero que os guste...
Esta receta no tiene excusa para no hacerla ,es fàcil,sabrosa,rica en omega 3 y calcio.Ideal para canapes o añadir sabor y color a nuestras ensaladas. INGREDIENTES -1 KG de salmòn,limpio de escamas y fileteado. -200gr de azùcar -200gr de sal -eneldo picado...
Tengo una hermana que es una excelente cocinera (todas lo son) pero esta es la mayor y por edad supera a todas en experiencia .Un dia que estaba en su casa cocinando, me fije en como preparaba las judias verdes y me llamò la atenciòn. En todos los sitios...
Es època de membrillos por lo que esta receta es propia del otoño sòlo apta para gente que le gusta probar sabores diferentes. INGREDIENTES -1 KG DE MEMBRILLOS -UNA MANDARINA ENTERA -UN PIMIENTO VERDE -2 MANZANAS REINETAS -1 KG Y MEDIO DE AZÙCAR ELABORACIÒN...
Posiblemente mucha gente no sepa la importancia de ciertas frutas tropicales que tambièn se cultivan en españa, como son : el mango y el Kaki. Son frutas que encontramos en invierno en cualquier fruteria sin ninguna dificultad.Su alto contenido en hierro...
Este es sin duda mi plato estrella ,lo llevo en el corazòn .Mi madre nos deleitaba con semejante manjar muy a menudo cuando era pequeña ,pues mis padres eran propietarios de una explotaciòn ganadera.Mis hermanos siguen con el negocio y os aseguro que...
Muchas veces me ha comentado gente de mi entorno ,que las croquetas se les quedan con una textura dura, aunque tengan buen sabor .Ese pequeño inconveniente se puede solucionar de la siguiente manera. Cuando preparemos las croquetas como lo hacemos habitualmente...
Esta receta es muy fàcil y muy recurrida ,sabemos todos que el arroz casa con todo ,os voy a enseñar a cocinarlo de otra manera para cuando estemos malitos del estòmago o simplemente queramos intensificar su sabor. INGREDIENTES -1/2 PUERRO (SE PUEDE UTILIZAR...
Este plato es perfecto para comerlo durante la semana, el escabeche ayuda a su conservaciòn ,por lo tanto nos ayuda a tener un plato elaborado sin tenerlo que cocinarlo en el mismo dia que lo vayamos a consumir .Se puede comer a tª ambiente o frio al...
La receta que os voy a enseñar hacer es un invento ,me arriesgue con estos hongos y la verdad fue un èxito en mi casa espero que lo sea tambièn en la vuestra ,es muy fàcil nada del otro mundo ,pero ayuda a cambiar la monotonia de la cocina cotidiana....
Si os habeìs cansado de tener el perejil en un vaso para conservarlo durante toda la semana ,este truco os vendrà de maravilla. Comprar el perejil (Si os lo regalan mejor) Lavad el perejil con un chorro de agua.Lo escurris un poco.Con una tabla y un cuchillo...
Estareìs de acuerdo conmigo si os digo que el melòn con jamòn suena a pimer plato de boda de los años 80. Pues aqui teneis un sustituto mas chic: MANGO cuando lo probeìs contadme que os ha parecido.Para las cenas de navidad ideal. Como sabor ,mejor presentaciòn...
Si quieres lavar tus plumas ,bien de cazadoras o bien de edredones este truco es perfecto. Introduce tres pelotas de tenis dentro de tu lavadora y la prenda o edredòn que quieras lavar pon en marcha con el detergente correspondiente (si es en liquido...
