En este blog puedes encontrar interesantes trucos que te pueden facilitar tu vida diaria.Pero el tema mas importante es la cocina ,hay ideas propias y muchas de mi madre ,ante todo dejate sorprender por los sabores de mis platos repetiras sin lugar a dudas.Alguna vez puedes encontrarte con una poesìa o un curioso refràn .Te encantarà.
Si no habeis probado el guisado de cordero con las alcachofas tendriais que hacerlo.Hoy no os voy a enseñar esa receta otro dia para navidad tal vez ...pero si ya sabeis hacerlo os aconsejo que añadais a la carne bien rehogadita unas alcachofas bien lavadas...
Posiblemente mucha gente no sepa este truco y si lo sabe no lo ponga en pràctica.Por eso os voy a contar que si poneis entre sartèn y sartèn un papel de periòdico o en su defecto uno de cocina de los que utilizamos para absorver el esceso de aceite en...
Si, ya se que es un rollo esta receta, que se tarda mucho y se come sin sentir ,pero os voy a enseñar la manera de ganar mucho tiempo con este plato.Me direis tambièn que perderà sabor.Pues no .En todo caso se incrementa. . INGREDIENTES -6 Pimientos envasados...
¿Què es para mi una noche sin niño? Este sàbado despuès de mi última salida sin el peque que fue si la memoria no me falla en diciembre por fin una tarde noche para nosotros .Como salimos solos mi marido y yo de tan cuando en cuando elegimos mucho los...
Esta tarta de queso es un sucedàneo de una que aprendi hacer en un restaurante de NOJA (cantabria) en mi època adolescente cuando trabajaba como camarera para ganar un dinerito para ayudar a mis padres con los gastos de mis estudios.La original tampoco...
Conozco a un experto en gin tonic muy cerca de mi, tanto que su aliento me quema.Que me ha enseñado todo lo que se de tònicas. Os puedo asegurar que las de antaño se quedan a la altura del betùn si probamos las siguientes . -Tònica 17-24 (mi preferida)...
La primera vez que entre en este restaurante fue de la mano de mis cuñados Juan y Mª Carmen, entrar por esas puertas de madera labrada y encontrarme con ese jardin tan bien cuidado lleno de plantas exòticas en pleno centro de madrid me maravillò .Las...
Esta receta es muy importante para mi ya que me he pasado el 80 % de mi vida sin probar este manjar ,era olerlo y se me ponìa mal cuerpo .Por eso hoy quiero haceros llegar esta receta de mi madre que tanto he odiado durante años y tanto me gusta en estos...
Por si quieres cambiar de sabor ,esta es una receta interesante. INGREDIENTES PARA 4 PAX -1/2 KG de esparràgos trigueros -1/2 KG de espàrragos blancos -sal -pimienta blanca PREPARACIÒN para una ràpida preparaciòn se compran botes de los espàrragos en...
Cada vez hay mas gente que sufre de alergias en la piel :manos ,brazos etc los expertos invitan a sacar de nuestras vidas los detergentes que no lleven la insignia BIO al igual que los suavizantes y por supuesto no excedernos con las dosis que nos sugieren...
Este truco es muy recomendable ,imaginemos que hemos comprado unas costillas frescas y no las vamos a cocinar hasta no sabemos cuando .Compraremos un kg de costillas y mandaremos a nuestro carnicero que nos las prepare para lo que vayamos hacer ,asadas...
El jenjibre es un tubèrculo con un sabor amargo pero lleno de propiedades.Este truco que os voy a contar es perfecto para prevenir la artrosis ,dolores estomacales y prevenir infeciones. Comprar un tubèrculo natural en la fruteria y con dos manzanas golden...
Esta època del año es de lo mas sugerente para empezar una dieta y prepararnos para un verano de top model,os voy a contar un secreto que me enseño el martes una nutricionista. Tomar antes de cada comida principal: Desayuno, comida y cena un vaso de agua...
Vamos a cuidar el medio ambiente y a su vez ahorrar. El truco que hoy os propongo es de lo mas sencillo y ùtil. Para limpiar la mampara del baño simplemente con agua muy caliente (por supuesto con guantes para no quemarnos) y una de esas bayetas llamadas...
Las ensaladas forman parte de nuestras vidas a diario hay miles de formas para hacer ensaladas pero en el aliño solemos ser tradicionales aqui es donde quiero contaros que si hacemos una ensalada siempre igual y cambiamos su aliño se transformarà en otra...
Es cierto que la quesada tiene miles de variantes ,pero cada una sabe de una manera especial. Esta receta que he ideado yo misma es muy fàcil de hacer y no tiene tantas calorias como las que nos venden en cualquier establecimiento espero que os guste...
Esta receta es muy fàcil y estoy segura de que a mucha gente la gusta pedirla en los restaurantes americanos.Llo tiene todo es fàcil ,barata y muy de quedar genial con los invitados . INGREDIENTES -200 GR de chocolate de hacer en tableta -4 huevos -100...
Una truco que me resuelve muchas comidas es el siguiente.congelar verduras ,nada mejor que al comprar por ejemplo una coliflor muy grande y dejarla olvidada en la nevera por no repetir plato es congelarala en piezas .Como la acelga ¿para que queremos...
Quien no se ha dejado tentar alguna vez por carnaval ,es posible que estes pensando en disfrazarte de zombi o que se yo... te voy a enseñar como se hace la sangre artificial para estos posibles INGREDIENTES -Miel lìquida -mercromina -sirope de chocolate...
PRINCIPIOS ACTIVOS -15 GR de crema de abeja -100 ml de aceite de almendras -125 ml de infusiòn de manzanilla -50 gr de lanolina -3 gotas de rosa mosqueta (aceite) ELABORACIÒN Al baño maria se derrite la crema de abejas y lanolina ,una vez derretido se...
Esta tarta es una de mis preferidas por su originalidad sencillez y sabor es una tarta salada y es ideal como primer plato o para celebrar los cumpleaños de los niños de manera sana. INGREDIENTES -8 Hojas de lechuga rizada -3 Tomates de rama -300 gr de...
Este entrante es tan fàcil que lo puedes hacer en cualquier momento y quedar de rechupete con tu gente. INGREDIENTES PARA 6 PAX -3 Aguacates maduros -1/4 KG de langostinos -1/2 cebolleta -zumo de limòn ELABORACIÒN Se limpian y pelan los aguacates y se...
Este postre es para bolsillos vacios o gente ahorradora, pero con buen gusto y vida saludable lo tiene todo, por que ademàs es muy fàcil de hacer por lo tanto no teneis escusa. INGREDIENTES PARA 3 PAX -3 NARANJAS DE MESA -AZÙCAR -CHOCOLATE NEGRO ELABORACION...
El orzuelo es un granito que sale en el ojo y es muy doloroso ,para tratarlo hay un remedio muy antiguo en el que si pones una llave hueca al raso (por ejemplo en el poyete de una ventana) al dia siguiente se coloca en el orzuelo subiendo el parpado y...
Este pastel es muy fàcil de hacer ,para estas fiestas que se acercan es muy socorrido y vistoso. INGREDIENTES -1/2 VASO DE LECHE -UNA CUCHARA SOPERA DE ACEITE -10 PIMIENTOS DEL PIQUILLO -250 GM DE TOMATE -250 GM DE GULAS(ANTOJOS) -250 GM DE PALITOS DE...
