En este blog puedes encontrar interesantes trucos que te pueden facilitar tu vida diaria.Pero el tema mas importante es la cocina ,hay ideas propias y muchas de mi madre ,ante todo dejate sorprender por los sabores de mis platos repetiras sin lugar a dudas.Alguna vez puedes encontrarte con una poesìa o un curioso refràn .Te encantarà.
Esta receta es cosecha propia 100%, es fácil de hacer, diferente y lo que es mejor, está riquísima.
Ingredientes
- 1 kg de carrillada.
- 1 kg de zanahorias.
- 2 Cebollas grandes.
- 1 Puerro.
- Sal al gusto
- 2 Calabacines medianos.
- 1/2 Vaso de vino blanco.
- 1/2 Vaso de agua.
- 2 Cucharadas soperas de aceite.
Elaboración
En una olla se sofríen en trozos medianos, zanahoria, cebolla y puerro a fuego fuerte. Después se le añade la carrillada en trozos medianos, se sofríe un poco con todo lo demás y se añade el vino y el agua. Cerramos la olla y dejamos que se haga al mismo fuego hasta que suban los dos anillos, seguidamente se baja el fuego y se deja 10 minutos más. Una vez hecho, se separa la carne de la verdura y esta última se tritura.
En una sartén con poco aceite se añaden los calabacines troceados y se doran a fuego fuerte, después, bajamos el fuego y se deja hacer lentamente.
COLOCACIÓN DE PLACAS
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)