En este blog puedes encontrar interesantes trucos que te pueden facilitar tu vida diaria.Pero el tema mas importante es la cocina ,hay ideas propias y muchas de mi madre ,ante todo dejate sorprender por los sabores de mis platos repetiras sin lugar a dudas.Alguna vez puedes encontrarte con una poesìa o un curioso refràn .Te encantarà.
Esta receta es perfecta para la gente que tiene colesterol,es sencilla de hacer y muy apetecible.
INGREDIENTES PARA 4 PAX
-UN CALABACIN
-4 TOMATES
-1/4 KG DE SETAS AL GUSTO DEL CONSUMIDOR
-UN MANOJO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS O EN SU DEFECTO UN TARRO EN CONSERVA
-SAL
-ACEITE
ELABORACION
Se lava bien la verdura y se corta en rodajas el calabacin y los tomates .En una sartèn con un diàmetro generoso se pone un poco de aceite y se coloca la verdura sin taparse unas a otras lo dejamos hacer a fuego fuerte durante un minuto de los dos lados y luego a fuego lento durante 1/2 hora del mismo lado.Sacamos la verdura anterior de la sartèn y ponemos en su lugar los trigueros previamente cocidos en agua y sal si son frescos ,si utilizamos los de tarro simplemente es darles un poco de fuego en la sartèn con otro poco de aceite hasta dorarlos tambièn .Por ùltimo no olvidar añadir sal a las verduras antes de asarlas excepto los trigueros si son de bote.
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