En este blog puedes encontrar interesantes trucos que te pueden facilitar tu vida diaria.Pero el tema mas importante es la cocina ,hay ideas propias y muchas de mi madre ,ante todo dejate sorprender por los sabores de mis platos repetiras sin lugar a dudas.Alguna vez puedes encontrarte con una poesìa o un curioso refràn .Te encantarà.
Si nunca os habeis atrevido con ella os voy a dar unos ingredientes para hacer la base solo, con eso y un poco de vuestra imaginaciòn podreis hacer una crema de puturru de fua anotad.
INGREDIENTES
PARA 6 PAX(comilones)
-un kg de zanahorias
-4 puerros (lo blanco)
-250gms de calabaza
-un ajo
-un poco perejil
-una pescadilla cocida con sal hoja de laurel y unas gotas de aceite
ELABORACIÒN
En la olla se añade aceite cinco cucharas soperas de oliva virgen se rehogan las zanahorias los puerros y la calabaza peladas ,lavadas y troceadas el ajo y el perejil por ùltimo se le añade vino blanco medio vaso un poco mas de agua se pone a la olla la tapa y se deja hacer el mismo tiempo que un pure .Por otro lado se cuece la pescadilla (que la cubra el agua) durante media hora y despues se limpia bien. El agua se cuela y se añade a la olla cuando haya cocido y despues toda la pescadilla limpia .Se bate con un poco de sal y aqui tenemos una base cremosa que la podremos añadir lo que queramos: langostinos ,almejas mejillones .Lo dicho un manjar
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